La Madeleine Coque Chocolat Noir Coeur Framboise (Maison Colibri)

Description:

Ce sont des madeleine moelleuse dont la pâte a un goût sucré mais neutre, bordées en-dessous par une coque en chocolat noir craquante (qui a tendance à se craqueler et à se détacher facilement).

Au centre de la madeleine se trouve une confiture de framboise, en petite quantité mais avec un goût prononcé. L'ensemble rappelle le goût des pim's à la framboise, et la saveur fait davantage "bonbon" que vraiment naturelle.

Avis:

C'est une bonne madeleine dont j'ai aimé le goût et la texture. Ce n'est pas un snack extrêmement original mais la combinaison est bien réussie!

Note: 8/10