Madeleine Coeur Pâte à Tartiner Choco Noisette (Maison Colibri)

Description:

Ce sont des madeleines recouvertes de morceaux de noisette. Ils sont natures, non grillés ni sucrés semble-t-il, ce qui donne l'impression qu'ils manquent de croquant/croustillant. En tout cas, leur goût se sent bien!

La madeleine en soit a une texture un peu sèche, vanillée. Elle contient une pâte à tartiner au centre, un peu fondante, au chocolat-noisette.

Avis:

Je trouve qu'il n'y a pas assez de pâte à tartiner, ou du moins elle n'est pas assez bien répartie, pour humidifier la madeleine globalement assez sèche. Ce n'est pas un gros défaut mais cela aurait été plus agréable. Encore une fois, je trouve que les morceaux de noisette sont un peu trop neutres par rapport aux attentes, cela crée une sorte de déséquilibre assez inhabituel. L'ensemble était correct, mais ce n'est pas un favori!

Note: 6/10