Ichigo Castella (Sanseisha)

Description:

Il s'agit de génoises carrées, ressemblant un peu à des éponges, avec une texture très aérée et moelleuse. Le gâteau est un tout petit peu sec, mais comme il est très léger, cela ne dérange vraiment pas beaucoup (on peut y pallier en le combinant avec un yaourt par exemple).

Je ne sens pas de saveur en particulier, on sent simplement le goût sucré. Le gâteau est censé être à la fraise mais on ne la discerne pas du tout.

Avis:

Si vous vous attendez à un snack au vrai goût de fraise, vous serez déçus! Mais j'ai personnellement beaucoup aimé ce gâteau grâce à sa texture vraiment agréable. Et sa saveur nature, simple, ne me déplaît pas, cela permet de le combiner avec n'importe quoi.

Note: 9/10