Mini Roll Cake Brown Sugar - Mini Roll Cake Matcha (Yamauchi)

Description:

Dans les deux cas, ce sont des mini génoises enroulées sur de la crème. Elles sont toutes deux extrêmement moelleuses et pas sèches. La crème est au beurre, donc ce n'est pas un type que j'adore, mais elle reste assez légère. Elle a un goût plutôt sucré/neutre dans la version "brown sugar", et est parfumée au thé vert dans la version "matcha. De même, les génoises sont un peu parfumées selon la version du produit. Celle au thé vert est un peu plus amère que l'autre (qui a quant a elle une saveur difficile à décrire, un peu caramélisée), mais dans les deux cas, on retrouve un arrière-goût un peu chimique qui est assez dommage!

Avis:

La texture de ces petits gâteaux est vraiment réussie! Le goût un peu moins... J'ai préféré la version Brown Sugar, qui était un peu moins étrange. J'ai tout de même beaucoup aimé malgré cette petite déception au niveau des saveurs.

Note:

Brown Sugar: 8.5/10

Matcha: 7.75/10