Pía Liu Sha Black Sesame Cake (Tân Huê Viên)

Description:

C'est un petit gâteau assez lourd et dense, entouré d'une pâte en feuillets très fins, peu sucrés, qui ont tendance à se détacher facilement. Il est fourré avec une grande quantité de pâte de sésame noire qui elle est bien sucrée, et on y distingue des petites parties de jaune d'oeuf salé un peu fondues et plutôt discrètes.

Avis:

Le goût du sésame, que je connais assez bien, n'était pas vraiment habituel dans ce snack, mais c'était tout de même bon! Cela me rappelle le goût d'une quiche sucrée à vrai dire!

Note: 8.75/10