Izumo No Enmusubi Taiyaki Matcha

Description:

Normalement, les tayaki classiques sont plutôt des gaufres croustillantes, mais ici c'est une génoise moelleuse en forme de poisson, fourrée avec une pâte au matcha dans cette version. Sa saveur est présente, sans l'amertume, ce qui est agréable! L'ensemble a un bon goût mais malheureusement, la génoise est très sèche!

Avis:

C'est dommage que la sécheresse soit aussi forte! Le reste est plutôt sympa! Néanmoins, en trempant le snack dans une crème quelconque, le défaut disparait.

Edit: Il faut faire chauffer le snack 10s au micro-onde! De cette manière, la crème a l'intérieur devient très fondante (attention, c'est chaud) et ce n'est plus du tout sec!

Note: 7/10 sans micro-onde

8,5/10 avec micro-onde