Bontà Divina Saint Honoré

Description:

C'est un dessert très crémeux, qui alterne une saveur chocolat avec une crème nature. Un petit choux à la crème est présent au milieu. La crème supérieure est un peu mousseuse. En-dessous se trouve une génoise humide, et au fond se trouve de la crème vanillé plutôt fondante, rappelant la crème pâtissière.

En plus du chocolat et de la vanille, je trouve que l'ensemble a une saveur rappelant un peu le tiramisu, sans doute parce que la génoise est imbibée de rhum.

Avis:

Malgré l'importante quantité de crème, je n'ai pas trouvé ce produit trop dense ou écœurant, il se mange très facilement et ne pèse pas sur l'estomac. La présence de rhum ne m'a pas du tout dérangé car l'aspect "alcoolisé" ne se sent presque pas. Pour l'améliorer encore, j'aurais peut-être aimé que la génoise soit davantage ferme, pour rendre les textures plus hétérogènes.

Note: 8.75/10