Gâteau de Riz sur Lit de Caramel (La Laitière)

Description:

Il s'agit d'une sorte de crème aux oeufs, avec une consistance et un goût très semblables à un flamby. La texture est crémeuse avec un goût vanillé, auquel s'ajoute celui du caramel très liquide tout au fond. Il n'était pas aussi sucré que ce que j'avais prévu. Les grains de riz dans la crème sont assez dispersés, je pensais qu'il y en aurait davantage et qu'ils seraient plus compacts. Ils apportent une texture de riz cuit que je trouve curieuse.

Avis:

J'avais un mauvais souvenir des desserts de type riz au lait/gâteau de riz, et même si en soit ce produit était plutôt plaisant, je ne trouve pas que le riz apporte quelque chose d'agréable. Je pense que cela aurait été aussi bien sans lui (et de cette façon, ça aurait simplement donné un flamby au caramel).

Note: 7,25/10