Brown Sugar Boba Ice Cream Bar (Shao Mei)

Description:

C'est une glace marbrée de sucre brun, sans enrobage, avec une texture assez fondante et crémeuse. Elle a un goût qui mêle un peu le café, la mélasse et surtout le caramel. A l'intérieur se trouvent des petites boules de tapioca, typiques des boissons bubble tea pour les connaisseurs. Elles ont exactement la même texture caoutchouteuse que dans la version non glacée! Par contre, leur quantité et leur localisation dans la glace n'est pas forcément très équilibrée.

Avis:

J'avais beaucoup entendu parler de cette glace, qui a eu pas mal de succès d'après ce que j'ai vu. Je préfère celles qui sont enrobées de chocolat, mais j'ai tout de même beaucoup aimé ce produit. Son goût caramélisé est agréable, et j'ai été surprise que les caractéristiques des billes de tapioca aient été conservées. C'est une glace originale qui vaut la peine d'être testée.

Note: 8.75/10