12 Janvier 2021
Description:
Ce dessert, comme chaque viennois, est recouvert d'une chantilly mousseuse au goût léger de fraise. En-dessous, la crème à la fraise est onctueuse mais penche vers une texture plutôt liquide. C'est un produit léger et frais. Le goût se discerne bien mais il n'est pas trop prononcé pour autant et reste assez naturel. De très petits morceaux sont présents, en petites quantités.
Avis:
Je suis agréablement surprise par ce dessert! J'avais des inquiétudes par rapport au goût de fraise que je n'apprécie pas forcément quand il ne vient pas directement du fruit, mais il était ici suffisamment subtil. De plus, je suis toujours autant satisfaite par les textures apportées par la crème et la chantilly.
Note: 8.75/10