Chocopie injeolmi (Orion)

9 Janvier 2021

Description:

C'est un petit gâteau possédant le format des chocopies classiques. Dans cette version, il est recouvert d'un chocolat de type blond, ayant un goût assez indéfinissable mais que je juge un peu caramélisé.

La génoise qui compose principalement le gâteau est moelleuse et encadre une couche de marshmallow caoutchouteuse. L'ensemble est assez sucré, mais sans excès. Bien qu'il soit difficile pour moi de dire si le goût d'injeolmi est respecté car j'en ai rarement mangé (il s'agit d'une sorte de mochi coréen), je n'ai pas senti de saveur chimique en tout cas.

Avis:

Une chocopie assez originale et dont le goût n'est pas trop agressif. Les différentes textures sont agréables, et même s'il n'y a pas une énorme démarcation particulière au niveau des saveurs, j'ai beaucoup apprécié!

Note: 9/10