Yuja Cheesecake (CW)

Description:

C'est un petit gâteau assez plat, moelleux, qui dégage une bonne odeur de gâteau vanillé. La texture ressemble un peu à de la pâte non cuite, avec un arrière goût un peu farineux très spécial. Au centre se trouve une pâte au "yuja" (qui correspond au yuzu japonais) qui a un goût rappelant la clémentine mais sans être acide. Je ne ressens pas particulièrement le rapport avec le cheesecake, peut-être la consistance qui est assez dense.

Avis:

C'est un snack que je n'ai pas forcément apprécié dès le premier test car j'ai vraiment été surprise par le goût et la texture du gâteau. Mais finalement, je les trouve agréables et originaux, bien que je ne sois pas adepte ordinairement des saveurs d'agrumes. Je pense que ce produit ne plaira pas à tout le monde mais je le trouve personnellement bien sympa!

Note: 8.5/10