Tarte Tatin Aux Pommes (Bonne Maman)

Description:

C'est un petit gâteau à faire réchauffer quelques secondes et à retourner sur un support. Il se compose principalement d'une couche épaisse de morceaux de pommes fondants et imbibés de caramel liquide. Le tout repose sur une pâte un peu "biscuitée", fine et plutôt moelleuse. Sa faible épaisseur la rend très discrète. A l'opposé, les pommes et surtout le caramel sont très présents. Ce dernier est très sucré.

Avis:

C'est un dessert sympa mais bien que j'adore le caramel, je le trouve trop sucré. C'est également un peu dommage que la pâte au fond soit si fine car j'aimais bien sa texture et j'aurais aimé la sentir davantage.

Note: 7.5/10