Le Liégeois au Yaourt Lit de Citron (La Laitière)

Description:

Comme les autres produits de cette gamme, la chantilly supérieure est peu sucrée, mousseuse mais plutôt ferme. On y sent très légèrement l'acidité du citron.

Le yaourt quant à lui possède également, avec subtilité, la saveur du citron mais sans l'acidité.

Enfin au fond se trouve une crème au citron acidulée, avec une très petite quantité de zestes. L'ensemble n'est pas trop sucré et l'arôme fait très naturel (à priori, il l'est!)

Avis:

Je trouve que le dosage de l'acidité est assez bien réalisée; celle-ci est présente mais sans être trop intense.

Au niveau du goût, je sais que j'ai connu des produits au citron que je préférais à celui-ci mais il reste tout de même très satisfaisant, et plutôt original! Peut-être aurais-je aimé y trouver davantage de zestes pour compléter la texture.

Note: 8/10