Fraisier (Bonne Maman)

Description:

C'est un dessert surmonté d'une chantilly mousseuse. En-dessous se trouve une purée de fraise contenant des morceaux, et au fond il y a une sorte de génoise plutôt épaisse, avec une texture un peu inhabituelle; granuleuse je dirais. Cela donne une espèce de combinaison entre une génoise classique et un sablé. L'ensemble est assez peu sucré.

Avis:

C'est un produit sympa, assez original par rapport à ce qui peut se trouver également facilement dans les supermarchés. Le goût est agréable, bien que ce type de "génoise" ne soit pas forcément le meilleur choix. Par contre, cela ne ressemble pas à un fraisier classique de pâtisserie, il ne faut pas s'attendre à y retrouver les mêmes goûts et textures.

Note: 8/10