Fondant Coco sur Lit de Caramel (Mamie Nova)

Description:

C'est une crème lisse, à la texture ferme mais la consistance reste légère. Elle a un goût de noix de coco, mais aussi de lait, ce qui rappelle très légèrement une saveur "riz au lait". Tout au fond se trouve une bonne quantité de caramel très liquide. Étrangement, son goût ne ressort pas énormément.

Avis:

Assez étrange! L'association des deux saveurs (coco-caramel) m'intéressait dans l'idée, mais finalement, cela forme dans ce produit quelque chose de très homogène, où le caramel n'apporte pas grand chose. De plus, les deux textures, très différentes, ne se complètent par contre pas vraiment, ce qui isole cette fois les deux parties. Après, le goût reste agréable mais ce n'est pas une crème très optimisée!

Note: 6.5/10