V.O La Crème Caramel Aux Pommes

Description:

La portion de ce produit correspond à plusieurs parts. C'est une crème caramel de type pudding/flamby, un peu ferme avec une sauce caramel très liquide. L'originalité vient du fait qu'elle contient d'assez gros morceaux de pommes cuites, ainsi qu'une couche de génoise très légère et humide. Normalement, j'étais censée retourner la crème, et faire en sorte que la génoise soit en-dessous, et non au-dessus, mais ce n'était pas très pratique pour manger la crème en plusieurs fois. C'est un produit assez peu sucré; les pommes apportent une texture et un goût intéressant, tandis que la génoise reste très discrète.

Avis:

La crème en elle-même reste très classique. J'aurais aimé que la génoise soit un peu plus ferme et présente, voire qu'il y en ait une seconde couche au milieu de la crème. En tout cas c'est un produit intéressant et agréable, même si j'en attendais un peu plus.

Note: 7.25/10