Mongshell Coconut & Café au Lait

Description:

C'est un petit gâteau avec toutes les caractéristiques d'un Mongshell classique: un chocolat d'enrobage à la texture assez glissante/fondante, une génoise moelleuse et une crème beurrée au centre. Cette fois, la génoise avait un goût bien clair de noix de coco, sans que cela soit trop intense. J'ai cru en sentir de petits copeaux. Je n'ai personnellement pas su déterminer de moi-même le goût de la crème centrale, mais il semble qu'elle soit au café d'après la description. L'ensemble n'est ni trop sec, ni trop sucré, bien que le chocolat possède une petite note chimique encore une fois.

Avis:

Bien que je ne décèle pas vraiment le café, j'ai bien aimé cette version. Les goûts n'étaient pas trop intenses et cela faisait donc plus naturel. Je trouvais que la crème avait moins cette texture beurrée par rapport à d'habitude, mais c'est peut-être parce qu'elle était solidifiée du fait que j'ai mis ces snacks au frigo (ça avait l'air recommandé sur la boîte). En tout cas j'étais contente de découvrir cette version!

Note: 8.5/10