Le Tiramisu au Fruit de la Passion (Carrefour)

Description:

Le tiramisu est surmonté d'une couche épaisse de chantilly dense et mousseuse. En-dessous, la génoise est légère mais épaisse, et elle est bien présente. Enfin, le tout repose sur une purée de fruit de la passion, elle aussi bien présente, et où l'on retrouve les graines craquantes typiques des fruits de la passion. Le goût est très bon, j'avais peur que l'acidité naturelle de ce fruit gâche le produit mais je l'ai très peu ressenti finalement. En revanche, j'ai eu l'impression de sentir un léger goût caramélisé bien qu'il n'y avait sans doute pas de caramel.

Avis:

J'ai beaucoup aimé l'équilibre des textures et des goûts! On ressent bien chaque partie, sans que ça doit trop peu ou en excès. Pour moi qui ne suis pas fan des fruits de la passion, c'était une bonne surprise!

Note: 9/10